Chiara Collatuzzo nasce a Bolzano nel 1985 e intraprende quella che sarà la sua passione, il pattinaggio artistico su ghiaccio, all'età di cinque anni con un corso di avviamento e, superato l'esame di idoneità, all'età di otto anni inizia la sua carriera agonistica che la porterà a gareggiare fino alla categoria senior federale all'età di diciassette anni. Durante questo periodo consegue buoni risultati a livello triveneto ed italiano (2002/2003 cat. Senior 1° posto campionato triveneto, 2002/2003 cat. Senior 2° posto Coppa Italia) e ha l'onore di partecipare a gare internazionali (2000/2001 cat. Junior 3° posto Alpenpokal, 2001/2002 cat Junior 1° posto Alpenpokal, 2001/2002 3° posto Arge Alp).
Lasciato l'agonismo ha iniziato molto presto l'attività di insegnante conseguento all'età di diciotto anni il diploma di istruttore e, nel 2006, la qualifica di maestro di 1° livello Europeo della F.I.S.G. per il settore pattinaggio artistico di figura. Nel 2008 si è laureata in fisioterapia ed attualmente frequenta un Master internazionale in traumatologia nello sport.